Nutella casera con avellanas

Receta de... Crema de avellanas!

Ingredientes:

-Un vaso de avellanas cortadas y tostadas

-2 cucharadas de aceite de avellanas

-3 cucharadas de miel

-Una cucharadita de vainilla

-Una cucharada de cacao en polvo

-Medio vaso de leche

-Media cucharadita de sal

-100 gr. de chocolate amargo o semi

Presentación:

-Coloca las almendras y las avellanas en un bol grande y tritúralas con la batidora.

-Añade el aceite, la miel, la vainilla, el cacao y la sal y continúa procesando hasta que se vuelva una pasta.

-Calienta la leche y el chocolate en una olla pequeña hasta que el chocolate se derrita completamente. Vierte la mezcla en el bol de antes y bátelo todo hasta conseguir una textura semejante a la nocilla o la nutella.

-Déjala enfriar y guárdala en una nevera

-Consumir antes de 7 días.

Fuente: http://cocinayvino.net/receta/desayunos-y-meriendas/2550-crema-de-avellanas-casera.html

Pastel de avellana

RECETA:
PASTEL DE AVELLANA

Ingredientes:

• 1/2 litro de leche
• 25 galletas
• 250 gr de avellanas picadas
• 150 gr de azúcar
• 6 huevos
• caramelo o azúcar fundido para untar el molde

Dificultad:

Fácil

Preparación:

Pon todo en una batidora y bátelo hasta que quede todo homogéneo. 

Añade el caramelo o el azúcar fundido al fondo del recipiente y vierte encima lo obtenido de la mezcla anterior.

Con el horno a 200ºC previamente precalentado, pon el recipiente al baño maría hasta que el pastel haya cuajado.

A continuación, deja enfriar y sirve.